Maionese de Couve-Flor

Sabe aquele final de semana que você quer comer aquela maionese de batata? Como você sabe, batatas são ricas em carboidratos, o que não é nada bom se você estiver fazendo uma dieta low-carb. Se você ainda estiver afim de comer uma maionese e quer ela bem low-carb, faça essa saborosa maionese de couve-flor.

Ingredientes:

  • 1 couve-flor
  • 4 ovos, cozido e picado
  • 1/2 cebola picada
  • Salsa à gosto
  • Pepinos à gosto cortados em cubos pequenos
  • 3 colheres de sopa ( bem cheia ) de maionese light
  • 1 colher de chá (rasa) de alho em pó
  • 1 colher de sopa de mostarda amarela

Modo de Preparo:

  • Lave e destaque os buquês da couve-flor e leve para cozinhar com água e sal, em média de 7 a 10 minutos
  • Cozinhe até ficar macia, retire a água quente e adicione água fria e depois escorra bem a couve-flor.
  • Coloque a couve-flor em uma tigela grande, faça um creme com a (maionese, mostarda, e alho) adicione todos os ingredientes restantes, junto com a couve-flor e misture bem.

Agora é só aproveitar. Bom apetite 😉

Comentários

Comentários

Deixe uma resposta